| 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 | 品牌：铭威 |
| 订货号：2021598 | 货号：2021564 | 型号：QZX-100 |
| 电压：380V | 功率：4.2kw | 净重：800kg |
| 包装：缠绕膜 | 外形尺寸：1200*1120*2000mm | 产品用途：制作烟熏豆干 烟熏烧烤 烟熏腊肉 |
| 适用范围：中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** | 是否跨境货源：否 |
主要组成：
烟熏炉主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：炉体上方接入外部蒸气源，对产品进行蒸煮。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量稳定可靠。
4发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5控系统：可以控制蒸煮温电度时间，烘干温度时间，烟熏上色等各个功能的时间。
